-
White chocolate rice crispy
Vroeger nam mijn vader uit Duitsland koekjes mee. Die waren gemaakt van gepofte rijst en melkchocolade, die vond ik echt heerlijk! Ik kan helaas niet vinden wat de naam van deze koekjes is. Ze zaten volgens mij in een gele verpakking… Iemand van jullie die het weet? Nu heb ik zo’n soort koekje gemaakt, maar dan niet met melkchocolade maar met witte chocolade en sprinkels. Het is echt super simpel, je hebt alleen even geduld nodig tot de koekjes helemaal hard zijn geworden. Leuk als traktatie op school, maar ook erg lekker om gewoon thuis bij een kopje koffie of thee te eten! Benieuwd hoe je deze simpele koekjes maakt?…
-
Amandelkoekjes
Op zoek naar een lekker recept voor amandelkoekjes? Dan ben je hier aan het goede adres! En het is ook nog eens glutenvrij, erg fijn voor mensen die niet tegen gluten kunnen. Benieuwd hoe je deze koekjes maakt? Lees dan snel verder.
-
Perzik kwarktaartjes
Al een tijdje terug had ik leuke, kleine glaasjes van mijn broer gekregen. Leuk om een taartje in te maken zei hij! Dit heb ik nu eindelijk gedaan. Kleine kwarktaartjes met een perziksmaak. Benieuwd hoe je deze schattige én lekkere taartjes maakt? Lees dan het recept door!
-
Rösti met rodekool ovenschotel
Vandaag een gemakkelijk en snel recept. Een rösti met rodekool ovenschotel. Bak hier een stukje vlees of vis bij en de maaltijd is helemaal klaar.
Dit vind je misschien ook leuk
Pizzadeeg met Italiaanse kruiden
Kip Parmezaan
Pizzastengels met beenham
-
Lunchen met croissant deeg
Voor de lunch heb ik vandaag een blikje croissant deeg gebruikt. Dit kun je in de supermarkt kopen, rol je op en bak je af in de oven. Normaal gesproken vul ik ze altijd met ham en kaas , maar ik had ook nog wat chorizo en cheddar liggen, dus dat heb ik ook gebruikt. Het is heel simpel, je kunt het ook niet echt een recept noemen, maar het is erg lekker. Je zou dit ook heel goed als hapje kunnen maken voor een verjaardag, koud smaakt het ook goed. Benodigdheden: Croissant deeg Chorizo Cheddar Ham Kaas Bereidingswijze: Haal het croissant deeg uit het blik en rol dit uit op je…
Dit vind je misschien ook leuk
Panini pesto, salami en ham
Panini pesto en serranoham
Pistolet met chorizo en cheddar
-
Gevulde verrassingseieren
-
Quiche met chorizo
Vandaag heb ik weer een lekker recept voor jullie. Het is een quiche met chorizo, Mexicaanse cheddar en witte wievenkaas. Deze keer heb ik gebruik gemaakt van een bladerdeeg bodem in plaats van mijn zelfgemaakte quichebodem. Het maakt de quiche wat vetter, maar de smaak was er niet minder om. Benodigdheden: Bladerdeeg 100 gram Mexicaanse cheddar (je kunt ook gewone gebruiken, het smaakt alleen anders) Een half zakje geraspte kaas 250 gram crème fraîche Bakje witte wievenkaas 2 eieren 200 gram chorizo Zout en peper Bereidingswijze: Warm de oven voor op 200 graden. Bekleed de quichevorm met bladerdeeg. Je kunt ervoor kiezen om de quiche eerst blind te bakken. Dit…
-
Maizenakoekjes
Van de week heb ik maizenakoekjes gemaakt. De structuur van deze koekjes zijn anders dan bij koekjes gemaakt van bloem. Je vindt ze lekker, of je vindt het niks. Een tip voor mensen met een glutenallergie! Benodigdheden: 250 gram maizena 125 gram boter 125 gram suiker 1 ei 1 zakje vanillesuiker of 1 theelepel vanille-extract Sprinkles Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix de boter, suiker, het ei en vanille-extract. Meng dit goed door tot een romig beslag. Voeg beetje voor beetje de maizena toe en meng dit goed door. Maak balletjes en leg deze op de bakplaat. Druk ze plat met een vork, ik dip de vork…
-
Quiche met broccoli en gerookte kip
Vandaag heb ik weer een lekker recept voor jullie. Namelijk een quiche met broccoli en gerookte kip. Het is makkelijk om te maken en als je geen zin/tijd hebt om de bodem zelf te maken dan kun je prima ‘hartige taartdeeg’ van Koopmans gebruiken. Benodigdheden: Quichebodem 1 bakje kruidenroomkaas 250 gram crème fraîche 2 eieren 200 gram gerookte kip 200 gram geraspte kaas Broccoli naar smaak Zout en peper Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de broccoli en gerookte kip in kleine stukjes. Klop de roomkaas, crème fraîche en eieren door elkaar. Voeg de geraspte kaas en gerookte kip bij het mengsel en roer door. Breng het…
-
Kokoskoekjes
Als je gek bent op kokos, dan zijn deze koekjes echt iets voor jou! Ik was nog geen vijf minuten bezig met het voorbereiden en de koekjes hoeven maar 12 minuten in de oven. Onverwacht visite? Je tovert zo zelfgemaakte koekjes op tafel. Benodigdheden: 175 gram kokos 100 gram zachte roomboter 150 gram suiker 2 eieren Bereidingswijze: Warm de oven voor op 200 graden. Meng de eieren met het suiker tot een schuimige massa. Voeg hierna de zachte boter toe. Met een spatel meng je de kokos door het mengsel. Pak met een eetlepel wat beslag, maak balletjes die ongeveer even groot zijn als een walnoot, leg deze op het bakblik.…
