-
Macaronisalade met serranoham
In de zomer sta ik niet graag lang in de keuken, ik vind het daar veel te warm voor. Hierdoor maak ik altijd snelle gerechten in de keuken of maak het eten al klaar in de ochtend. Een koude pastasalade is hier perfect voor. Je kunt het van te voren maken en bent snel klaar. Twee vliegen in één klap. Kun je zelf genieten van het mooie weer, of de koelte zoeken in huis. Heb je macaroni salade over? Ook als lunch is het erg lekker.
Dit vind je misschien ook leuk
Pizzabroodjes met mozzarella en rozemarijn
Zelfgemaakte kruidenboter
Pizzastengels met beenham
-
Panini pesto, salami en ham
Het is woensdagmiddag, een mooie middag om een lekkere lunch op tafel te zetten! Laat ik nou eens een lekker idee voor jullie hebben. Een panini met pesto, salami en ham. Geen panini-broodjes in huis? Geen paniek! Als tosti is het ook erg lekker, heb je wel afbakbroodjes in huis? Dan kun je deze combinatie ook heel goed maken in de oven.
-
Kippensoep
Om een beetje in de soepsfeer te blijven heb ik nog een soepreceptje voor jullie! Namelijk een kippensoepje. Bij mijn ouders kregen we altijd best veel soepjes, maar voor zover ik mij kan herinneren heeft mijn moeder bijna nooit kippensoep voor ons gemaakt. Mijn moeder vindt dat kippensoep gegeten moet worden wanneer je ziek bent. Waarschijnlijk heeft zij thuis vaker kippensoep gehad dan ik…. Ondanks dat ik dus niet opgegroeid ben met kippensoep, besloot ik het een aantal weken geleden wel een keer te maken. Wanneer je een keer een drukke avond hebt is het erg makkelijk om van te voren een soepje te maken, beetje soep opwarmen en je hebt…
Dit vind je misschien ook leuk
Kip in tomatensaus uit de slowcooker
Naanbrood van de bbq
Nachos met gehakt
-
Panini pesto en serranoham
Wanneer wij thuis panini eten, eet mijn moeder standaard deze panini. Een lekkere panini met pesto, kaas, serranoham en rucola. Wat deze panini misschien nog wel lekkerder maakt, is dat de pesto zelfgemaakt is!
-
Tomatensoep met paprika
Nog op zoek naar een snel soepje voor de kerst? Op de valreep heb ik nog een gemakkelijk recept voor jullie. Een soepje met tomaten en paprika, erg lekker met bijvoorbeeld een stokbroodje met kruidenboter of een geroosterd broodje met gezouten roomboter. Snel en gemakkelijk om te maken en waarschijnlijk heb je de meeste ingrediënten wel in huis!
Dit vind je misschien ook leuk
5X pastagerechten
Aubergine-stoofpot en gehaktballetjes
Spaghetti aglio olio
-
Quiche met chorizo en doperwten
Ik kan geen genoeg krijgen van quiches. Heerlijk, vullend en handig om de restjes in de koelkast mee op te maken! Vandaag weer een andere versie, deze had ik nog niet eerder gemaakt, maar was erg lekker.
Dit vind je misschien ook leuk
Indonesische spekjes
Tomatensoep met paprika
Pittige kippenvleugeltjes uit de slow cooker
-
Puddingbroodjes
Wie kent ze niet? De puddingbroodjes bij de bakker. Vroeger, toen ik nog naar de basisschool ging en ’s middags naar huis ging om te eten. Hadden mijn opa en oma regelmatig de puddingbroodjes van de bakker voor ons klaarstaan. Heerlijk! Tegenwoordig weet ik hoe ik ze zelf kan maken, en deze zijn ook erg lekker.
-
Pizza ham en pizza salami
Vandaag zijn de laatste twee pizza’s van mijn ‘pizzabakdag’ aan de beurt! Namelijk de pizza met ham en de pizza met salami. Vrij simpele en bekende pizza’s, maar wél erg lekker! Benieuwd hoe ik de pizza’s heb gemaakt? Kijk dan voor de beschrijving hieronder.
Dit vind je misschien ook leuk
Spaghetti met chorizo en tomaten
Romige prei en spek risotto
Pasta feta met tomaatjes
-
Pizza chorizo en pesto
Vorige week heb ik, samen met een huisgenoot, voor 9 huisgenoten pizza gebakken. We hadden van te voren vier verschillende pizza’s bedacht. Vandaag laat ik de eerste van de vier pizza’s zien. Dit was mijn persoonlijke favoriet. Benodigdheden: Zelfgemaakte pizzabodem Tomatensaus Pesto Chorizo Ui Geraspte kaas Mozzarella Bereidingswijze: Bereid de pizzabodem en saus zoals staat in dit recept. Verwarm de oven voor op 250 graden. Snijd de chorizo in kleine stukjes, snijd de ui in halve ringen en brokkel de mozzarella. Verdeel een beetje geraspte kaas over de bodem. Leg hier plakjes chorizo en uien op. Met een theelepel verdeel je wat pesto over de pizza. Strooi geraspte kaas en mozzarella over…
-
Bietensalade
Gek op rode bieten? Dan is dit een lekker recept voor jou! Een salade met rode bieten, spinazie, walnoten en geitenkaas. Erg lekker als maaltijdsalade, maar je kunt dit ook als lunch eten. Benodigdheden: 1 pak rode bieten 2 sjalotjes 3 lente-ui 3 el balsamicoazijn 1 appel 50 gram walnoten 70 gram verse spinazie 70 gram jonge bladsla melange 100 gram geitenkaas 3 el olijfolie zout en peper naar smaak Bereidingswijze: Snijd de sjalotjes en lente-ui in fijne ringen. Leg ze in een grote schaal en breng op smaak met zout. Snijd de bieten in dunne plakjes en leg deze bij de sjalotjes in de schaal. Voeg hier 3 el…
Dit vind je misschien ook leuk
Pizza met serranoham en rucola
Quichebodem
Kip in tomatensaus uit de slowcooker
