Panini pesto, salami en ham

Het is woensdagmiddag, een mooie middag om een lekkere lunch op tafel te zetten! Laat ik nou eens een lekker idee voor jullie hebben. Een panini met pesto, salami en ham. Geen panini-broodjes in huis? Geen paniek! Als tosti is het ook erg lekker, heb je wel afbakbroodjes in huis? Dan kun je deze combinatie ook heel goed maken in de oven.

Benodigdheden:

Zelfgemaakte pesto of pesto uit een potje
Salami
Ham
Ui
Geraspte kaas
Mozzarella
Panini-broodjes

Bereidingswijze:

Snijd de panini-broodjes open en besmeer beide kanten met pesto.
Snijd het uitje in dunne ringen.
Verdeel de geraspte kaas en mozzarella over het broodje.
Leg in het midden van het broodje de vleeswaren en wat ui. Zorg ervoor dat er op beide broodjes wat kaas ligt, want dan smelt het broodje lekker aan elkaar.
Grill het broodje in een grill-ijzer of in een tosti-ijzer.

Eetsmakelijk!