• Lunch

    Panini pesto, salami en ham

    Het is woensdagmiddag, een mooie middag om een lekkere lunch op tafel te zetten! Laat ik nou eens een lekker idee voor jullie hebben. Een panini met pesto, salami en ham. Geen panini-broodjes in huis? Geen paniek! Als tosti is het ook erg lekker, heb je wel afbakbroodjes in huis? Dan kun je deze combinatie ook heel goed maken in de oven. 

  • Diner,  Lunch

    Kippensoep

    Om een beetje in de soepsfeer te blijven heb ik nog een soepreceptje voor jullie! Namelijk een kippensoepje. Bij mijn ouders kregen we altijd best veel soepjes, maar voor zover ik mij kan herinneren heeft mijn moeder bijna nooit kippensoep voor ons gemaakt. Mijn moeder vindt dat kippensoep gegeten moet worden wanneer je ziek bent. Waarschijnlijk heeft zij thuis vaker kippensoep gehad dan ik…. Ondanks dat ik dus niet opgegroeid ben met kippensoep, besloot ik het een aantal weken geleden wel een keer te maken. Wanneer je een keer een drukke avond hebt is het erg makkelijk om van te voren een soepje te maken, beetje soep opwarmen en je hebt…

  • Diner

    Broccolisoep

    Ben je gek op soep? Maak dan eens deze broccoli soep met prei en aardappels. Erg lekker en heel vullend! Een broodje ernaast en je hebt een volledige maaltijd. Daarnaast staat de soep ook heel snel op tafel, dus wanneer je niet zoveel tijd hebt is dit ook zeker een goed idee. 

  • Diner,  Hartig

    Snelle flammkuchen met spek

    Echt dol op wraps ben ik niet, maar ik vind wraps wel heel lekker als bodem van een snelle pizza of flammkuchen. Die laatste heb ik de afgelopen paar weken nu al een aantal keer gemaakt. Ontzettend snel klaar en ook gewoon heel lekker. Daarnaast is het een handig recept om wat restjes uit de koelkast op te ruimen! Benieuwd hoe je dit snelle gerecht op tafel zet? Lees dan het recept hieronder 

  • Bakken,  Hartig

    Satébroodjes

    Vorige week dook ik met een vriendin de keuken in om deze lekkere satébroodjes te maken! We hebben een klein beetje vals gespeeld door gebruik te maken van een kant-en-klare satésaus. Natuurlijk ben je er vrij in om zelf een satésaus te maken, want moeilijk is het zeker niet. Benieuwd hoe wij deze satébroodjes hebben gemaakt? Lees dan snel verder

  • Bakken,  Koekjes

    Chocolate chip cookies

    Ben je gek op chocolade en koekjes? Dan is dit echt een recept voor jou! Het zijn hele lekkere koekjes met chocolate chips. Kun je geen chocolate chips vinden in de winkel? Geen paniek, je kunt ook gewoon een chocoladereep in blokjes snijden en door het beslag doen. Maar wil je dat de chocolade niet helemaal smelt en naderhand weer harder wordt? Gebruik dan chocolate chips. Tegenwoordig vaak ook te vinden bij de Albert Heijn of Jumbo, ik koop ze bij de groothandel, daar kun je ze altijd wel vinden. 

  • Bakken,  Hartig

    Geitenkaashapjes

    Mijn ouders zijn gek op geitenkaas, zelf houd ik er niet zo van. Een paar weken geleden heeft mijn moeder deze geitenkaashapjes gemaakt en het recept wil ze graag met jullie delen. Ben je gek op geitenkaas, bladerdeeg en walnoten? Dan is dit hapje echt iets voor jou! En.. ook nog eens super makkelijk om te maken!