-
Aardbei met citroen limonade
Zelf limonade maken is ontzettend makkelijk en lekker! Heerlijk om lekker in het zonnetje te zitten met een ijskoud glas limonade. Ik houd niet van zoete limonade, en in de zomer drink ik graag wat zuurder drinken. Er zit in deze limonade ook best nog wat citroen, dit zorgt voor een lekker zuurtje, maar is niet te zuur. Als de aardbeien vrij zoet zijn, voeg dan minder suiker toe in het water. Anders krijg je een erg zoete limonade.
-
Gevulde eieren
Tijdens de paasdagen worden er erg veel eieren gegeten. Van de hardgekookte eieren die over zijn, kun je heel gemakkelijk gevulde eieren maken. Je kunt natuurlijk ook speciaal voor het maken van de gevulde eieren, eieren koken. Ik vertel hieronder hoe je gevulde eieren kan maken. Benodigdheden: 10 Hardgekookte eieren Mayonaise (ongeveer 4 el) Mosterd (ongeveer 1,5 tl mosterd) Zout Peper Kerriepoeder Paprikapoeder Ui Bieslook Bereidingswijze: Kook de eieren 10 minuten, laat ze schrikken met koud water en laat de eieren volledig afkoelen. Snijd het uitje heel fijn. Snijd de eieren in de lengte door en haal het eigeel eruit. Stop dit in een kom. Prak het eigeel en voeg…
-
Appelflappen
Heb je appels liggen die wat slechte plekjes hebben? En die je zo niet wilt opeten? Maak er dan lekkere appelflappen mee. Je gooit je fruit niet weg en je hebt iets lekkers om te eten! Hieronder vind je mijn recept. Benodigdheden: 3 grote appels 10 plakjes bladerdeeg 3 el suiker 1,5 el schenkstroop Suiker/kaneel mengsel Beetje water Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de appel en snijd eventueel slechte plekjes weg. Maak kleine stukjes van de appel. Leg de stukjes appel, met 3 el suikers in een pannetje en zet het vuur laag aan. Roer in de pan en voeg de stroop toe. Laat de appels zacht…
Dit vind je misschien ook leuk
Gekleurde meringue
Chocolate chip cookies
Moederdag idee: Aardbeientaart met gele room
-
Pizza chorizo en pesto
Vorige week heb ik, samen met een huisgenoot, voor 9 huisgenoten pizza gebakken. We hadden van te voren vier verschillende pizza’s bedacht. Vandaag laat ik de eerste van de vier pizza’s zien. Dit was mijn persoonlijke favoriet. Benodigdheden: Zelfgemaakte pizzabodem Tomatensaus Pesto Chorizo Ui Geraspte kaas Mozzarella Bereidingswijze: Bereid de pizzabodem en saus zoals staat in dit recept. Verwarm de oven voor op 250 graden. Snijd de chorizo in kleine stukjes, snijd de ui in halve ringen en brokkel de mozzarella. Verdeel een beetje geraspte kaas over de bodem. Leg hier plakjes chorizo en uien op. Met een theelepel verdeel je wat pesto over de pizza. Strooi geraspte kaas en mozzarella over…
Dit vind je misschien ook leuk
Spaghetti met chorizo en tomaten
Feta met tomaat uit de oven
Kip in tomatensaus uit de slowcooker
-
Pizzadeeg en tomatensaus
Ik ben gek op pizza, maar dan alleen op zelfgemaakte pizza mét zelfgemaakte bodem! Ik vertel jullie vandaag hoe ik mijn pizzadeeg altijd maak én ik leg uit hoe ik de tomatensaus maak voor op de pizza. Het is makkelijker dan je denkt en vooral echt heel lekker. Wees niet bang dat het niet lukt, want ik denk dat eigenlijk iedereen dit wel kan. Benodigdheden: Pizzadeeg: 2 grote/4 kleinere pizza’s 500 gram bloem + wat extra 330 ml warm water 1 zakje gist halve tl suiker 1,5 tl zout 2 ruime el olijfolie Pizzasaus Passata di Pomodoro Knoflook Uitje Zout en peper Italiaanse kruiden Olijfolie Bereidingswijze: Pizzadeeg: Meng de bloem…
-
Jamtaart
Vandaag heb ik weer een simpel en gemakkelijk recept voor jullie. Namelijk een jamtaart. Het maakt niet uit welke jam je gebruikt, dus kies vooral een jam die je zelf erg lekker vindt. Ik had nog abrikozenjam in de koeling staan, dus deze heb ik gebruikt. Benodigdheden: 250 gram bloem 1 tl bakpoeder 125 gram koude boter 100 gram suiker 1 ei snufje zout 350 gram jam naar keuze (mag ook iets meer of minder zijn) Bereidingswijze: Meng de bloem, bakpoeder en het zout. Voeg de koude boter erbij en meng dit door. Doe dit met koude handen of een keukenmachine. Voeg de suiker en eieren in het deeg en…
-
Bietensalade
Gek op rode bieten? Dan is dit een lekker recept voor jou! Een salade met rode bieten, spinazie, walnoten en geitenkaas. Erg lekker als maaltijdsalade, maar je kunt dit ook als lunch eten. Benodigdheden: 1 pak rode bieten 2 sjalotjes 3 lente-ui 3 el balsamicoazijn 1 appel 50 gram walnoten 70 gram verse spinazie 70 gram jonge bladsla melange 100 gram geitenkaas 3 el olijfolie zout en peper naar smaak Bereidingswijze: Snijd de sjalotjes en lente-ui in fijne ringen. Leg ze in een grote schaal en breng op smaak met zout. Snijd de bieten in dunne plakjes en leg deze bij de sjalotjes in de schaal. Voeg hier 3 el…
Dit vind je misschien ook leuk
Spaghetti met pesto, serranoham, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Knoflooksaus
Pizza chorizo en pesto
-
Stokbrood met kruidenboter uit de oven
In de supermarkt kun je kant en klare stokbroden met kruidenboter kopen. Even in de oven en het brood is klaar. Maar een stokbroodje met zelfgemaakte kruidenboter smaakt natuurlijk veel beter! Het is zo simpel om te maken en helemaal niet zoveel werk. Zie hieronder hoe je dit kan maken. Benodigdheden: Een stokbrood Zelfgemaakte kruidenboter Bereidingswijze: Maak de zelfgemaakte kruidenboter, het recept kun je hier vinden. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd het stokbrood 3/4 in. Zorg ervoor dat je niet te ver doorsnijdt, want dan valt je brood uit elkaar. Als je het stokbrood gesneden heb, snijd je plakjes van je opgerolde kruidenboter. Dit kun je heel makkelijk in de…
Dit vind je misschien ook leuk
Pesto alla genovese
Macaronisalade met serranoham
Pittige kippenvleugeltjes uit de slow cooker
-
Brownie met hazelnootmeel
Afgelopen week heb ik een brownie van hazelnootmeel gemaakt. Wij kopen dit meestal in Duitsland. Hier hebben ze veel bak-ingrediënten voor weinig geld en vaak ook veel meer keuze. De brownie is erg goed gelukt, was lekker smeuïg in het midden. Bak de brownie niet te lang, het is juist wel lekker als hij van binnen nog wat nat is. Benodigdheden: 40 gram cacao 180 gram pure chocolade 180 gram boter 330 gram lichtbruine basterdsuiker 150 gram hazelnootmeel 5 eidooiers 80 ml heet water 1 zakje vanillesuiker Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter met de chocolade in een pannetje op een laag vuurtje. Meng het water…
-
Lunchen met croissant deeg
Voor de lunch heb ik vandaag een blikje croissant deeg gebruikt. Dit kun je in de supermarkt kopen, rol je op en bak je af in de oven. Normaal gesproken vul ik ze altijd met ham en kaas , maar ik had ook nog wat chorizo en cheddar liggen, dus dat heb ik ook gebruikt. Het is heel simpel, je kunt het ook niet echt een recept noemen, maar het is erg lekker. Je zou dit ook heel goed als hapje kunnen maken voor een verjaardag, koud smaakt het ook goed. Benodigdheden: Croissant deeg Chorizo Cheddar Ham Kaas Bereidingswijze: Haal het croissant deeg uit het blik en rol dit uit op je…
Dit vind je misschien ook leuk
Panini pesto en serranoham
Eiersalade
Lunchidee: kaiserbroodjes uit de oven met kaas, ham, ui en een mosterddillesausje
