-
Kip in tomatensaus uit de slowcooker
Voordat ik ga koken bedenk ik altijd welke ingrediënten ik wil gebruiken. Ik schrijf het recept dan op een papiertje. Tijdens het koken pas ik dit vaak helemaal aan, of ik laat iets weg, of er komt iets anders bij. Maar het komt ook voor dat ik de hoeveelheden verander, totdat ik tevreden ben met de smaak. Tijdens het koken houd ik het recept erbij die ik heb opgeschreven en op dit briefje schrijf ik ook de wijzigingen. Het briefje van deze kip met tomatensaus uit de slowcooker ben ik ongeveer een jaar kwijt geweest. De foto’s heb ik altijd bewaard, maar ik wist niet meer welke ingrediënten en welke…
-
Chicken teriyaki pizza
Kennen jullie het broodje chicken teriyaki van de Subway? Deze pizza is gemaakt met het broodje van de Subway in ons achterhoofd. Eigenlijk was deze pizza het idee van Iris, gelukkig maar, want ik was er zelf waarschijnlijk nooit opgekomen. De credits zijn voor jou Iris! Want de pizza was (is!) erg lekker. Voel je vrij om de pizza te beleggen zoals je zelf graag wilt en lekker vindt, wij hebben gekozen voor twee soorten kaas en rode ui en paprika. Benieuwd hoe je deze pizza maakt? Lees dan snel verder.
-
Kip Parmezaan
Pollo Parmigiana, een Italiaans receptje. Echt authentiek kun je mijn recept niet noemen, want ik heb er mijn eigen draai aan gegeven. Lekker is het wel! Een stukje kipfilet met paneermeel en Parmezaanse kaas. Parmezaanse kaas ligt standaard bij ons in de koelkast, elke week gebruik ik het bij meerdere recepten, in combinatie met kip had ik het alleen nog niet uitgeprobeerd. Ik snap niet zo goed waarom ik dit nog nooit eerder heb gemaakt, want wat was het lekker. Wij aten de kip met zoete aardappelfriet en sperziebonen, maar iets anders kan natuurlijk ook!
Dit vind je misschien ook leuk
Macaronisalade met serranoham
Goulash van mijn moeder
Spaghetti met pesto, serranoham, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
-
Satébroodjes
Vorige week dook ik met een vriendin de keuken in om deze lekkere satébroodjes te maken! We hebben een klein beetje vals gespeeld door gebruik te maken van een kant-en-klare satésaus. Natuurlijk ben je er vrij in om zelf een satésaus te maken, want moeilijk is het zeker niet. Benieuwd hoe wij deze satébroodjes hebben gemaakt? Lees dan snel verder
-
Quiche met broccoli en gerookte kip
Vandaag heb ik weer een lekker recept voor jullie. Namelijk een quiche met broccoli en gerookte kip. Het is makkelijk om te maken en als je geen zin/tijd hebt om de bodem zelf te maken dan kun je prima ‘hartige taartdeeg’ van Koopmans gebruiken. Benodigdheden: Quichebodem 1 bakje kruidenroomkaas 250 gram crème fraîche 2 eieren 200 gram gerookte kip 200 gram geraspte kaas Broccoli naar smaak Zout en peper Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de broccoli en gerookte kip in kleine stukjes. Klop de roomkaas, crème fraîche en eieren door elkaar. Voeg de geraspte kaas en gerookte kip bij het mengsel en roer door. Breng het…
Dit vind je misschien ook leuk
Pittige kippenvleugeltjes uit de slow cooker
Spaghetti aglio olio
Viskoekjes
