-
Aardappel gratin
Aardappel gratin met roze peperkorrels. Vorige week stond dit op de tafel bij mijn ouders, met een lekker stukje vlees en een frisse salade. Benieuwd hoe je dit maakt? Zie dan het recept hieronder.
Dit vind je misschien ook leuk
Spaghetti aglio olio
Snelle flammkuchen met spek
Chicken teriyaki pizza
-
Pizza ham en pizza salami
Vandaag zijn de laatste twee pizza’s van mijn ‘pizzabakdag’ aan de beurt! Namelijk de pizza met ham en de pizza met salami. Vrij simpele en bekende pizza’s, maar wél erg lekker! Benieuwd hoe ik de pizza’s heb gemaakt? Kijk dan voor de beschrijving hieronder.
Dit vind je misschien ook leuk
Goulash van mijn moeder
Romige prei en spek risotto
Pastasalade met rode pesto en spekjes
-
Pizza chorizo en pesto
Vorige week heb ik, samen met een huisgenoot, voor 9 huisgenoten pizza gebakken. We hadden van te voren vier verschillende pizza’s bedacht. Vandaag laat ik de eerste van de vier pizza’s zien. Dit was mijn persoonlijke favoriet. Benodigdheden: Zelfgemaakte pizzabodem Tomatensaus Pesto Chorizo Ui Geraspte kaas Mozzarella Bereidingswijze: Bereid de pizzabodem en saus zoals staat in dit recept. Verwarm de oven voor op 250 graden. Snijd de chorizo in kleine stukjes, snijd de ui in halve ringen en brokkel de mozzarella. Verdeel een beetje geraspte kaas over de bodem. Leg hier plakjes chorizo en uien op. Met een theelepel verdeel je wat pesto over de pizza. Strooi geraspte kaas en mozzarella over…
-
Pizzadeeg en tomatensaus
Ik ben gek op pizza, maar dan alleen op zelfgemaakte pizza mét zelfgemaakte bodem! Ik vertel jullie vandaag hoe ik mijn pizzadeeg altijd maak én ik leg uit hoe ik de tomatensaus maak voor op de pizza. Het is makkelijker dan je denkt en vooral echt heel lekker. Wees niet bang dat het niet lukt, want ik denk dat eigenlijk iedereen dit wel kan. Benodigdheden: Pizzadeeg: 2 grote/4 kleinere pizza’s 500 gram bloem + wat extra 330 ml warm water 1 zakje gist halve tl suiker 1,5 tl zout 2 ruime el olijfolie Pizzasaus Passata di Pomodoro Knoflook Uitje Zout en peper Italiaanse kruiden Olijfolie Bereidingswijze: Pizzadeeg: Meng de bloem…
-
Bietensalade
Gek op rode bieten? Dan is dit een lekker recept voor jou! Een salade met rode bieten, spinazie, walnoten en geitenkaas. Erg lekker als maaltijdsalade, maar je kunt dit ook als lunch eten. Benodigdheden: 1 pak rode bieten 2 sjalotjes 3 lente-ui 3 el balsamicoazijn 1 appel 50 gram walnoten 70 gram verse spinazie 70 gram jonge bladsla melange 100 gram geitenkaas 3 el olijfolie zout en peper naar smaak Bereidingswijze: Snijd de sjalotjes en lente-ui in fijne ringen. Leg ze in een grote schaal en breng op smaak met zout. Snijd de bieten in dunne plakjes en leg deze bij de sjalotjes in de schaal. Voeg hier 3 el…
Dit vind je misschien ook leuk
Doperwten en cheddar quiche
Spaghetti met chorizo en tomaten
Knoflooksaus
-
Goulash van mijn moeder
Vandaag deel ik een recept van mijn moeder. Thuis zijn ze in de winter gek op goulash, deze goulash maakt mijn moeder altijd en eten wij met spätzle. Dit is een specialiteit uit Duitsland, het zijn kleine stukjes deeg die gepocheerd zijn in kokend water. Benodigdheden: Hier kunnen 6 tot 8 personen van eten 1,5 kg mix van runderlappen en varkenslappen (in blokjes van 1,5 bij 1,5 cm) 3 rode/groene paprika’s (niet de gele) 2 grote uien 4 tomaten 1 blikje tomatenpuree 2 theelepels paprikapoeder 2 theelepels cayennepeper 2 theelepels chilipoeder 3 tenen knoflook 1 zelf gedroogde chilipeper 250 ml room 800 ml runderbouillon Zout en peper naar smaak Eventueel…
Dit vind je misschien ook leuk
Spaghetti aglio olio
Spaghetti met chorizo en tomaten
Pizza ham en pizza salami
-
Spaghetti met chorizo en tomaten
Afgelopen zomer heb ik dit recept voor het eerst gemaakt. Het was in de zomer, heel erg warm buiten en ik had geen zin om lang in een hete keuken te staan. Ik had zin in spaghetti, alleen vind ik spaghetti met een gehaktsaus zo saai en gewoontjes. Mijn broertje had zin in chorizo en toen wist ik wat het ging worden. Spaghetti met chorizo, om ook wat groentes binnen te krijgen heb ik tomaten toegevoegd. Nog steeds staat dit gerecht regelmatig op tafel. Het is zeker de moeite waar om dit recept na te maken en de schaal met spaghetti zal snel leeg zijn.
