-
Bosbessenkoekjes
Heb je nog bosbessen in huis liggen? Maak dan deze lekkere koekjes met bosbessen en chocolade! Erg simpel en snel om te maken en waarschijnlijk heb je de meeste ingrediënten wel in huis.
-
Lemon meringue pie
Bij het recept van het Italiaanse schuim had ik al verteld dat ik een lemon meringue pie had gemaakt, vandaag deel ik eindelijk het recept! Het is even wat werk, je maakt namelijk de bodem, lemon curd en Italiaans schuim. Maar het is het werk allemaal waard! Want wat een lekkere taart was dit. Benodigdheden: 175 gram bloem 1 tl bakpoeder 90 gram boter 70 gram suiker 1 ei Snufje zout Lemon curd De helft van het Italiaanse schuim Bereidingswijze: Maak de lemon curd volgens dit recept. Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de bodem van de taart. Meng het bloem, zout en bakpoeder. Voeg hier de suiker en eieren aan toe en mix dit goed…
-
Cranberrykoekjes
Ik ben gek op grote koeken, waarvan het midden nog lekker zacht is. Dat is bij deze cranberry met witte chocolade het geval! Benieuwd hoe je deze grote koeken maakt? Zie dan het recept hieronder.
-
Vijf bak ideeën
Zin om te bakken? Maar weet je nog niet zo goed wat? Ik heb vijf lekkere bak ideeën op een rijtje gezet, die ik eerder deze maand op de site heb geplaatst. Bak idee 1: Monchoutaart met mangotopping Een no-bake taart. Een lekkere monchoutaart met een mangotopping, deze topping maak je heel gemakkelijk zelf met mangostukjes uit de vriezer. Deze taart smaakt extra goed in het zonnetje, en laat aankomend weekend de zon weer gaan schijnen! Klik op de link voor het recept. Bak idee 2: New York Cheesecake Deze cheesecake is heel gemakkelijk om te maken. Veel mensen denken dat het heel moeilijk is om een goede cheesecake te maken, maar…
-
Cupcakes met aardbeienverrassing
Is er iemand jarig en wil je eens iets anders dan een taart op tafel? Maak dan deze aardbeiencupcakes. Ik heb een vanillecupcake gemaakt, daarin een aardbei verstopt en de cupcake versierd met een beetje aardbeienslagroom. Benieuwd hoe je deze cupcakes maakt? Lees dan de beschrijving hieronder.
Dit vind je misschien ook leuk
Exotische brownietaart
Tiramisu aardbeientaart
Witte chocolade cheesecake met frambozentopping
-
Brownie met hazelnootmeel
Afgelopen week heb ik een brownie van hazelnootmeel gemaakt. Wij kopen dit meestal in Duitsland. Hier hebben ze veel bak-ingrediënten voor weinig geld en vaak ook veel meer keuze. De brownie is erg goed gelukt, was lekker smeuïg in het midden. Bak de brownie niet te lang, het is juist wel lekker als hij van binnen nog wat nat is. Benodigdheden: 40 gram cacao 180 gram pure chocolade 180 gram boter 330 gram lichtbruine basterdsuiker 150 gram hazelnootmeel 5 eidooiers 80 ml heet water 1 zakje vanillesuiker Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter met de chocolade in een pannetje op een laag vuurtje. Meng het water…
