-
Sinterklaas popcorn
Vanmiddag komt Sinterklaas weer aan in Nederland! Hoog tijd om weer aan de slag te gaan met lekkere recepten met speculaaskruiden en pepernoten. Eigenlijk had ik ergens in september de eerste pepernoten al in huis, ik kan mijn ouders nog bijna horen zeggen ‘Nee Aniek, we kopen pas pepernoten als Sint Maarten voorbij is’. Wat fijn dat ik het lekker zelf mag bepalen 😉 Vandaag geen pepernoten recept, geen pepernotenijs en ook geen pepernotencheesecake, nee we gaan aan de slag met Sinterklaas popcorn. Lekker voor mij een Sinterklaas-film of gewoon als snack. Benieuwd? Lees dan verder.
-
Borrelplank
Ben jij ook zo dol op een schaal vol hapjes? Nou ik wel! Heerlijk om neer te zetten tijdens een verjaardag, housewarming of ander feestje. Of, wanneer je op mij lijkt, ook lekker om gewoon in het weekend op tafel te zetten. Hierbij wat ideeën om op zo’n borrelplank te leggen, het zijn alleen maar ideeën, je kunt erop leggen wat je zelf lekker vindt!
-
Gefrituurde rijstballetjes
Ik ben dol op bijna alles wat gefrituurd is en dan vooral van die kleine snackjes. Je hoeft dit niet altijd bij de winkel te kopen, maar kunt ook een heleboel snackjes zelf maken. Vandaag een recept voor gefrituurde rijstballetjes, heb je rijst of nasi over? Gebruik dit dan zeker voor dit recept. Erg gemakkelijk én lekker!
Dit vind je misschien ook leuk
Pizzabroodjes met mozzarella en rozemarijn
Pittige kippenvleugeltjes uit de slow cooker
Pesto alla genovese
-
Italiaanse kaasstengels
Tijdens verjaardagen zet ik het allerliefst zelfgemaakte hapjes op tafel. Ik ben gek op kaasstengels, maar lust die kant en klare kaasstengels uit de winkel niet zo graag. Gelukkig is het heel simpel om zelf kaasstengels te maken en daarbij kost het ook niet heel veel tijd. Met een paar ingrediënten ben je al klaar. Heb je een keer een plakje bladerdeeg over? Ook dan is het heerlijk om de kaasstengels te maken!
-
Salsa
Vroeger was ik een grote chips liefhebber. Er gingen geregeld meerdere zakken doorheen in de week. Tegenwoordig eet ik veel minder chips, het komt nu ook voor dat ik chips moet weggooien omdat het slof is geworden. Als ik dan eens chips pak, dan eet ik het liefste chips met een sausje of een kaasje. Bugels met Danish Chef Cheese Spread Naturel is één van mijn favorieten, maar je kunt mij ook heel blij maken met tortillachips gecombineerd met salsa. Laatst heb ik de salsa zelf gemaakt en ik kan jullie meedelen dat dit erg lekker was! Heerlijk om te maken voor een filmavondje, wedden dat je de zak chips…
-
Dadels met roomkaas en serranoham
Toen wij de verjaardag van mijn zusje vierden hadden we een aantal hapjes op tafel staan. Waaronder gevulde eieren en deze dadels gevuld met roomkaas en ingewikkeld met serranoham. Eigenlijk heel erg simpel! Maar wel lekker.
-
Koffiebroodjes
Lekkere koffiebroodjes gevuld met banketbakkersroom en rozijnen. Ze zijn erg lekker, dus voor je het weet eet je er meerdere op. Houd er rekening mee dat het maken van deze koffiebroodjes even wat tijd kost. Maar veel werk is het niet, wachten en geduld hebben kost wat tijd. Een goede invulling voor op de zondag lijkt mij!
Dit vind je misschien ook leuk
Gekleurde meringue
Amandelkoeken met framboos
Italiaanse kaasstengels
-
Unox worstenbroodjes
Pigs in blankets, de Engelse benaming van knakworstjes in bladerdeeg. Wie kent deze lekkere en gemakkelijke hapjes nou niet! Op de meeste verjaardagen zul je ze op tafel zien staan, zo ook bij ons thuis en ik kan garanderen dat deze hapjes vaak als eerste op zijn! Vandaag deel ik één van de versies die ik wel eens maak. Je hebt weinig ingrediënten nodig én het is ook nog eens super snel klaar!
-
Pindarotsjes
Gemakkelijker kan een recept haast niet! Eigenlijk zou je het niet eens een recept kunnen noemen. Maar lekker dat het is! Naast de chocolade en pinda’s voeg ik ook nog iets anders toe, lees snel verder om te zien hoe je deze lekkere pindarotsjes kan maken.
-
Gevulde eieren
Tijdens de paasdagen worden er erg veel eieren gegeten. Van de hardgekookte eieren die over zijn, kun je heel gemakkelijk gevulde eieren maken. Je kunt natuurlijk ook speciaal voor het maken van de gevulde eieren, eieren koken. Ik vertel hieronder hoe je gevulde eieren kan maken. Benodigdheden: 10 Hardgekookte eieren Mayonaise (ongeveer 4 el) Mosterd (ongeveer 1,5 tl mosterd) Zout Peper Kerriepoeder Paprikapoeder Ui Bieslook Bereidingswijze: Kook de eieren 10 minuten, laat ze schrikken met koud water en laat de eieren volledig afkoelen. Snijd het uitje heel fijn. Snijd de eieren in de lengte door en haal het eigeel eruit. Stop dit in een kom. Prak het eigeel en voeg…
