• Bakken,  Cake

    Walnoten peren cake

    Als ik zin heb om iets te snoepen ga ik altijd alle kasten en lades bij langs. Ik kwam rijpe peren tegen en ik zag walnoten liggen. Bloem, boter, suiker en eieren hebben wij eigenlijk altijd wel in huis dus ik besloot om een cake te maken met deze ingrediënten. Een plakje cake gaat er tenslotte altijd wel in toch?! Benieuwd hoe je deze makkelijke walnoten peren cake maakt? Lees dan snel het recept!

  • Bakken,  Cake

    Red Velvet Cupcakes

    In de kerstvakantie ben ik naar Londen geweest, ik wilde heel graag naar Crumbs & Doilies Cupcakes. Dit is een winkeltje met allemaal zelfgemaakte lekkernijen, de eigenaar hiervan heeft een YouTube kanaal (CupcakeJemma) en haar volg ik al best een tijdje. Ik wilde nu ik toch in Londen was dan ook erg graag naar Crumbs & Doilies Cupcakes. Het was even zoeken naar de winkel, want het adres klopte niet helemaal, maar gelukkig hebben we de winkel dan toch gevonden. En wat waren de cupcakes lekker! We hadden een Red Velvet Cupcake en een Snickers cupcake uitgekozen. Laat Jemma het recept van de Red Velvet Cupcakes toch gedeeld hebben via…

  • Bakken,  Cake

    Citroencake

    Een heerlijke, frisse citroencake! Ik ben de keuken weer ingedoken en heb een citroencake gebakken. Ik heb een basisrecept voor de cake gebruikt en hier citroenrasp en citroensap aan toegevoegd. Ik vind hem erg geslaagd. Benodigdheden: Voor de cake: 200 gram bloem Zakje bakpoeder 200 gram witte basterdsuiker 200 gram roomboter 4 eieren De schil van 1 citroen Het sap van 1 citroen Voor de topping: 200 gram poedersuiker 4/5 eetlepels melk 1 eetlepel citroensap Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden. Klop de boter en suiker romig. Voeg hierna de eieren toe en blijf minimaal 10 minuten kloppen. Zeef de bloem en bakpoeder boven het mengsel en roer dit met een…