Hoewel ik dol ben op schepijs, gaat een ijsje op een stokje er ook erg goed in! Door het heerlijke weer buiten heb ik alleen maar meer zin in ijs. In de zomer heb ik altijd peren-ijsjes en solero’s in huis, lekker om mee af te koelen in de tuin of als toetje na het eten. Vorige week had ik wilde perziken in huis gehaald en had hier nog drie van over. De perziken waren al vrij rijp en om ze dan zo op te eten knoeit verschrikkelijk. Mooi excuus om een ijsje mee te maken toch? Voor deze wilde perziken ijsjes heb je maar drie ingrediënten nodig! Het zou…