Bij het recept van het Italiaanse schuim had ik al verteld dat ik een lemon meringue pie had gemaakt, vandaag deel ik eindelijk het recept! Het is even wat werk, je maakt namelijk de bodem, lemon curd en Italiaans schuim. Maar het is het werk allemaal waard! Want wat een lekkere taart was dit. Benodigdheden: 175 gram bloem 1 tl bakpoeder 90 gram boter 70 gram suiker 1 ei Snufje zout Lemon curd De helft van het Italiaanse schuim Bereidingswijze: Maak de lemon curd volgens dit recept. Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de bodem van de taart. Meng het bloem, zout en bakpoeder. Voeg hier de suiker en eieren aan toe en mix dit goed…