-
Eiersalade
Zin in eiersalade? Maar geen eiersalade in huis? Met een aantal ingrediënten zet je een lekkere eiersalade op tafel. Ik heb het op een cracker gegeten, maar op een stokbroodje zal het ook goed smaken. Benodigdheden: Hiermee kun je 2 crackers ruim beleggen, of 4 cracker normaal beleggen. 2 eieren 1 theelepel mosterd 1 eetlepel mayonaise half gesnipperd sjalotje 3 kleine augurkjes 1 theelepel kerrie 1 theelepel bieslook (ik heb gedroogde gebruikt) zout en peper naar smaak Bereidingswijze: Kook de eieren hard, ik heb de eieren 9 minuten gekookt. Laat de eieren schrikken met koud water en laat ze goed afkoelen. In de tussentijd kun je het sjalotje klein snipperen…
Dit vind je misschien ook leuk
Puddingbroodjes
Macaronisalade met serranoham
Lunchen met croissant deeg
-
Pistolet met chorizo en cheddar
Ik eet vaak afbakbroodjes. Het liefste beleg ik deze broodjes voordat ik ze in de oven doe. De laatste tijd ben ik gek op chorizo, cheddar en pesto, ik maak dan ook regelmatig deze combinatie. Het is een super makkelijk receptje, die echt het proberen waard is! Benodigdheden: Pistolet Pesto Cheddar (ik gebruikte cheddar met Mexicaanse kruiden, deze was te koop bij Lidl) Chorizo Ui Eventueel een plakje kaas Satéprikker Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd je pistolet open en smeer beide kanten in met pesto. Ik vind het lekker als het broodje aan elkaar ‘plakt’, ik leg dus op beide helften wat kaas en cheddar. Hierop leg ik…
