-
Monchoutaart met mangotopping
Dit was echt een heel lekkere taart! Een monchoutaart met mangotopping. Door de mangotopping werd de monchoutaart niet zo zoet, maar juist lekker fris. Normaal gesproken maak ik altijd een ‘kale’ monchoutaart, of een monchoutaart met een rode vruchtentopping. Ik had eens zin in iets anders en het werd mango. De taart werd er heerlijk fris van en was erg snel op!
-
Pistolet met chorizo en cheddar
Ik eet vaak afbakbroodjes. Het liefste beleg ik deze broodjes voordat ik ze in de oven doe. De laatste tijd ben ik gek op chorizo, cheddar en pesto, ik maak dan ook regelmatig deze combinatie. Het is een super makkelijk receptje, die echt het proberen waard is! Benodigdheden: Pistolet Pesto Cheddar (ik gebruikte cheddar met Mexicaanse kruiden, deze was te koop bij Lidl) Chorizo Ui Eventueel een plakje kaas Satéprikker Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd je pistolet open en smeer beide kanten in met pesto. Ik vind het lekker als het broodje aan elkaar ‘plakt’, ik leg dus op beide helften wat kaas en cheddar. Hierop leg ik…
-
Spaghetti met chorizo en tomaten
Afgelopen zomer heb ik dit recept voor het eerst gemaakt. Het was in de zomer, heel erg warm buiten en ik had geen zin om lang in een hete keuken te staan. Ik had zin in spaghetti, alleen vind ik spaghetti met een gehaktsaus zo saai en gewoontjes. Mijn broertje had zin in chorizo en toen wist ik wat het ging worden. Spaghetti met chorizo, om ook wat groentes binnen te krijgen heb ik tomaten toegevoegd. Nog steeds staat dit gerecht regelmatig op tafel. Het is zeker de moeite waar om dit recept na te maken en de schaal met spaghetti zal snel leeg zijn.
