Sinterklaas is gisteren weer in het land gekomen! De pepernoten liggen al maanden in de winkel en de eerste zakken zijn er bij ons al weer doorgewerkt. Sinterklaas vind ik altijd één van de leukste en gezelligste feesten, samen met kerst natuurlijk. Ondanks dat ik de intocht niet meer kijk, wil ik toch een beetje het ‘sinterklaasgevoel’ krijgen. En hoe doe ik dat? Door een lekker stukje pepernotentaart te eten. Benieuwd hoe je deze simpele ‘pepernotencheesecake’ maakt? Kijk dan snel bij de beschrijving!